丸の内道場ができて１１年。曜日を決めて来られる方、来たいと思うときに来られる方とご利用方法は様々ですが一ヶ月に１００名近くの方が蕎麦打ちを楽しんでいます。でも会わない方は全く会わないという現実がありますので親睦会、忘年会と一年に２回だけですが会員さん同士の交流の場を設けています。皆さんお酒が大好きで食べることが大好きで蕎麦打ちという共通の趣味を持つもの同士飲むほどに食べるほどに会話は盛り上がっていきます。また道場でお会いした時にいつも一人での蕎麦打ちが楽しくもあり励みにもなるのではないでしょうか？！注：今回初めて最初に服部隆のデモ打ちがあり皆さん食い入るようにご覧になっていました。何か参考になりましたか？