２月の如月会席のご案内です。
価格 ３８００円（税込４１０４円）
お品書き
先付 そば豆腐の白魚羹
八寸 たらのあられ揚げ いくら金柑釜
干し柿レモン〆 菜の花
浅利と葱の蕗味噌和え 燻製の黒香味
中皿 そばがき～荏胡麻味噌にて～
煮替 鰤と牡蠣の揚げ煮
揚物 海老とふきのとうの天麩羅
蕎麦 十割蕎麦
甘味 そばだんごのお汁粉
会席のご予約は、準備の都合上２日前までにお願いします。
こちらの会席は完全予約制となっております。
その為食材の無駄を出さない事でお値打ちな価格で提供させて頂いております。
「蕎麦工房 紗羅餐」主宰の服部隆はもちろん、紗羅餐の職人たちが日々使用している蕎麦打ち道具やそば粉などを下記サイトからご購入いただけます。
蕎麦打ち道具 http://sarrasin.jp/fs/sarrasin/c/dougu
蕎麦粉 http://sarrasin.jp/fs/sarrasin/c/zairyou
乾蕎麦など http://sarrasin.jp/fs/sarrasin/c/kanmen
そばがし http://sarrasin.jp/fs/sarrasin/c/sobagashi
そば茶・そば茶珈琲 http://sarrasin.jp/fs/sarrasin/c/sobatya
