おもてなしそば料理「そば寿し＆そばいなり」を作りました！

９月の料理講習はそば寿しとそばいなりを作りました。そば寿し・そばいなりは前日から作り置きする方がそばは締ってくずれにくく味もしみてとても美味しくなります。またいなりは口を開きいろんなものをトッピングすると華やかになり、巻き寿司はいろんな具財を入れることで味も見た目もおもてなし料理にはぴったりです。秋はいろんなイベントが多い時期作り置きができるそば寿しを是非作ってみてください。