蕎麦好き集まれ！！
蕎麦好きの為の、蕎麦に関するあらゆる情報を配信。
手打ち蕎麦の作り方だけでなく、蕎麦粉が出来るまでの蕎麦畑の様子やこだわりの蕎麦打ち道具などをご紹介します。
お知らせ
- 2023年1月6日 丸の内道場ブログお知らせ そば打ち体験してみませんか？
- 2022年8月27日 丸の内道場ブログお知らせ そば打ち体験９月からご予約承ります
- 2022年8月16日 丸の内道場ブログお知らせ ８月１６日（火）お盆明け営業
蕎麦情報
コロナが落ち着き始めての貸切体験
2023年11月24日 お知らせスタッフブログ蕎麦打ち教室『丸の内道場』未分類
年末に近いこの時期は貸切のご利用が多かったのですがコロナですべてなくなりました。 そして４年ぶりに貸切体験がありました。久し振りに道場内に大勢方にお越し頂き 活気溢れる教室になりました。皆さん楽しんでいただけたようでスタ …
打ちたてのそばを食べる醍醐味
2023年11月3日 お知らせスタッフブログ蕎麦打ち教室『丸の内道場』
紗羅餐倶楽部丸の内道場ではビジターさんがそば打ちをした後に、今打った講師のそばを 食べることができます。お店でなかなか打ちたてのそばを食べることは難しいので 貴重な体験になると思います。ご自分の打ったおそばも美味しく召上 …
紗羅餐総料理長そば打ち教室
2023年10月17日 お知らせスタッフブログ蕎麦打ち教室『丸の内道場』
紗羅餐総料理長によるそば打ち教室と料理教室がありました。麺台に限りがあるのでそば打ち教室は１０名 料理長はとてもて丁寧に細かく指導、一人ひとりにも声をかけ皆さん満足のいく教室だったと思います。 料理教室は予約制でしたが人 …
手打ちそばの奥の深さに魅了されてます
2023年10月10日 お知らせスタッフブログ蕎麦打ち教室『丸の内道場』
丸の内道場の会員さんは一週間に一度の割合でお越し頂いている方が半数ほどいらっしゃいます。 中には出来上がったそばを差上げたりすることもあると思いますがほぼ週に何回かはそばを召上って います。ざるそばばかりではなく野菜を足 …
