蕎麦好き集まれ!!
蕎麦好きの為の、蕎麦に関するあらゆる情報を配信。
手打ち蕎麦の作り方だけでなく、蕎麦粉が出来るまでの蕎麦畑の様子やこだわりの蕎麦打ち道具などをご紹介します。
お知らせ
- 2023年1月6日 丸の内道場ブログお知らせ そば打ち体験してみませんか?
- 2022年8月27日 丸の内道場ブログお知らせ そば打ち体験9月からご予約承ります
- 2022年8月16日 丸の内道場ブログお知らせ 8月16日(火)お盆明け営業
蕎麦情報
家でのそば打ちが上手くできない
2024年3月19日 お知らせスタッフブログ蕎麦打ち教室『丸の内道場』
そば打ちは手軽に道具さえ揃えばご自宅でもできます。そば打ち道具がなくても それに似たものであれば打つことも可能です。今は便利な動画も沢山ありますし ご自分で工夫しながらそば打ちをしている方はいらっしゃると思います。 それ …
そば打ち体験の一番のメリット
2024年3月8日 お知らせスタッフブログ蕎麦打ち教室『丸の内道場』
紗羅餐倶楽部丸の内道場は粉から延し切りまでの本格的なそば打ち体験をしていただいています。 そして何より一番のメリットは体験の方と一緒に打った講師のそばをその場で試食できることです。 なかなか打ちたてのそばを食べることはで …
手打そばの美味しさをご自分の手で!!
2024年2月23日 お知らせスタッフブログ蕎麦打ち教室『丸の内道場』未分類
そばには手打そばと機械麺とあります。もっと言え ば水回し(鉢の作業)は機械で延し切りは手で。 反対に水回しは手で、延し切りは機械という場合もあります。丸の内道場では粉から延し切りまで 行う本格的なそば打ち道場です。お1人 …
交通至便なそば打ち教室
2024年2月10日 お知らせスタッフブログ蕎麦打ち教室『丸の内道場』
紗羅餐倶楽部丸の内道場はそば打ち専用道場です。会員制でお好きな時にご利用ができます。 また体験(会員にはならず)のみの方も初心者の方(会員)も毎日教室がありますのでお気軽に 利用していただけます。当道場は自家製粉をしてい …