蕎麦好き集まれ！！
蕎麦好きの為の、蕎麦に関するあらゆる情報を配信。
手打ち蕎麦の作り方だけでなく、蕎麦粉が出来るまでの蕎麦畑の様子やこだわりの蕎麦打ち道具などをご紹介します。
お知らせ
- 2023年1月6日 丸の内道場ブログお知らせ そば打ち体験してみませんか？
- 2022年8月27日 丸の内道場ブログお知らせ そば打ち体験９月からご予約承ります
- 2022年8月16日 丸の内道場ブログお知らせ ８月１６日（火）お盆明け営業
蕎麦情報
そば打ち体験の勧め！
2023年2月7日 お知らせスタッフブログ蕎麦打ち教室『丸の内道場』
紗羅餐倶楽部丸の内道場では粉から延し切りまで本格的なそば打ちを体験していただきます。 最後は打ちたての講師のそばを召上っていただきますので約２時間楽しんでいただけると 思います。電話でご予約ください、教室の時間は１０時と …
寒～い季節は温かいそばで！！
2023年1月21日 お知らせスタッフブログ蕎麦打ち教室『丸の内道場』
丸の内道場は一部ですが試食はざる蕎麦と今の季節は半人前のかけ蕎麦を出しています。 特に寒い時は餡かけ、トロッとしたとろみが最後まで温かさを保ち身体を温めてくれます。 その中でも私のお勧めは辛味大根。辛味大根と餡とそばがう …
今年の手打ちそばの目標は！
2023年1月14日 お知らせスタッフブログ蕎麦打ち教室『丸の内道場』
道場に通われる会員さんは週に一度、曜日と時間を決めてこられる方が多いです。 当然毎回６人前のそばができあがりますので毎週何回かはそばを召上っています。 でも飽きないほどおそばが好きな方が多いですね。 そば打ちもどうしたら …
2023年道場そば打ち初め
2023年1月6日 お知らせスタッフブログ蕎麦打ち教室『丸の内道場』未分類
１月6日丸の内道場２０２３年度初めての営業日になりました。年明け初めてのそば打ちはそば粉が 冷たく指先が凍りつくように冷たくなり練りがなかなか思うようにいかす苦戦しましたが延し切りに関しては なんとか形になりました。今年 …
