紗羅餐丸の内道場では自家製粉したそば粉を使い粉から延し、切りまで本格的なそば打ちを

体験していただけます。現在のそば粉は三重県いなべ産、殻つきの実が３割入った全粒粉を

使用しています。粉から最後には麺として約2時間楽しい時間を過ごせていただけたらと思います。