marunouti1216月は十割そば。

皆さん二八そばは何回も打たれている方ばかりですが十割そばは初めて、服部隆のそば打ちを食い入るようにみていました。

今回参加された方は特にチャレンジ精神が旺盛でしばらくの間は十割そばを打ち続けるのではないでしょうか?

うまく打てるようになるのが楽しみです。

今月は更科講習です。