サラザン定番桜えびかき揚げ講習がありました。

そばには天ぷらの相性が良いですが、今回はサラザンの定番メニューでもある桜えびかき揚げ講習がありました。ぎりぎりまでゆるめの種を少めに材料に混ぜ、お店と同じ揚げ缶で作りました。やはり天ぷらは温度管理が難しく熱さと格闘しながら何個か作るうちにコツをつかみ皆さんなんとか美味しそうなかき揚げができました。今回は桜えびかき揚げときのこと葱の野菜のかき揚げの2種作りました。ビールが飲みたいといそいそと帰っていかれました。