釣りが趣味の会員さんに採りたてのはまぐりいただき早速「はまぐり蕎麦」にしました。いつものかけつゆがとてもまろやかになりふんわりとしたはまぐりが一層そばを引き立てとても上品で美味しいはまぐり蕎麦になりました。その会員さんは釣りイコール美味しいそばが食べたい!!ならそばも自分で打とうと道場へ来られるくらい美味しいものを食べるのには時間を惜しみません。今日はぶりも釣ったとか・・・・ご馳走様でした。
海から直行「はまぐり」いただきました!!
「蕎麦工房 紗羅餐」主宰の服部隆はもちろん、紗羅餐の職人たちが日々使用している蕎麦打ち道具やそば粉などを下記サイトからご購入いただけます。
蕎麦打ち道具 http://sarrasin.jp/fs/sarrasin/c/dougu
蕎麦粉 http://sarrasin.jp/fs/sarrasin/c/zairyou
乾蕎麦など http://sarrasin.jp/fs/sarrasin/c/kanmen
そばがし http://sarrasin.jp/fs/sarrasin/c/sobagashi
そば茶・そば茶珈琲 http://sarrasin.jp/fs/sarrasin/c/sobatya