丸の内道場は名古屋に蕎麦屋を４店舗展開する紗羅餐が経営するそば打ち道場です。

もともとは出張会席から始まり沢山のお弟子さんを輩出しカルチャーセンターや

出張そば打ち教室など数々のそば打ちを教える場を経て２００７年に

名古屋市中区丸の内に常設の道場をＯＰＥＮしました。

14年が経ち延べ６００名以上の方の登録があり現在一ヶ月の１００名近い方の

ご利用があります。なかなか常設の専用道場は珍しいですが来たい時に

利用できるというお手軽さ美味しいそばが食べられる・・・長～く続いている方が多いですね。