そばには手打そばと機械麺とあります。もっと言え　ば水回し（鉢の作業）は機械で延し切りは手で。

反対に水回しは手で、延し切りは機械という場合もあります。丸の内道場では粉から延し切りまで

行う本格的なそば打ち道場です。お1人で打たれる方は営業時間内のどこにきていただいてもＯＫ！

初めての方や1人では不安な方は1日４回教室も行っています。是非一度お越しになりそばを打って

みませんか？当店は自家製粉のそば粉を使っています。教室を受けられる方は教室終了後打ちたての

そばの試食があります。

紗羅餐（さらざん）倶楽部丸の内道場　ご予約はお電話で　０５２（９６２）７０８８

毎週水曜定休　16時までにお電話ください。