丸の内道場は毎月80名近くのご利用がありますが、朝一番でお越しになる方が多いです。
だいたいお一人約1時間、わっといっぱいになりさっと引いてしまう感じです。
ただ週末はゆっくりされるかたも多く、何回も打ち直しをされたりしています。
お互いのそばを食べたりそば談義で盛り上がるのも週末ならではの光景です。
丸の内道場は毎月80名近くのご利用がありますが、朝一番でお越しになる方が多いです。
だいたいお一人約1時間、わっといっぱいになりさっと引いてしまう感じです。
ただ週末はゆっくりされるかたも多く、何回も打ち直しをされたりしています。
お互いのそばを食べたりそば談義で盛り上がるのも週末ならではの光景です。
「蕎麦工房 紗羅餐」主宰の服部隆はもちろん、紗羅餐の職人たちが日々使用している蕎麦打ち道具やそば粉などを下記サイトからご購入いただけます。
蕎麦打ち道具 http://sarrasin.jp/fs/sarrasin/c/dougu
蕎麦粉 http://sarrasin.jp/fs/sarrasin/c/zairyou
乾蕎麦など http://sarrasin.jp/fs/sarrasin/c/kanmen
そばがし http://sarrasin.jp/fs/sarrasin/c/sobagashi
そば茶・そば茶珈琲 http://sarrasin.jp/fs/sarrasin/c/sobatya