今日は若い女性がそば打ち体験に来られました。そば打ちは全く初めてということでしたが

こね鉢で粉に水を入れかき混ぜるのも麺棒をころがすのも初めてにしては上手くできました。

そしていつも思うのは力、どれくらいの力でというのを説明するのが難しいですね。

強くても弱くてもうまくいかないことは多々あります。

それでも初めての方は手打ちそばがこんな風にできるんだと思っていただけあとは楽しんで

いただければいいかなと思います。

今日来ていただいた方も楽しんでいただけたようで後はお家でご自分のそばを美味しく召上って

いただけたらと思います。