ご飯ではなくそばを使ってのり巻きやいなりを作ることができます。今回はそばいなりです。

見せる形でいなりの口を上にして色々トッピングしました。基本は白胡麻と新ショウガの甘酢漬け

そばは少し長めに茹でて氷でしめすし酢にしっかり漬けます。（ここで胡麻をいれます。）

味付けあげにそばを入れるときはそばは切らなくてそのまま、あげの半分くらいまでいれます。

あとはお好みでトッピングすればできあがりです。今回入れたものは新ショウガ、刻み梅

錦糸玉子、甘酢みょうが、しば漬け、ブロッコリーなどです。

一度お試しください。