丸の内道場ではご自分で打ったそばをその場で召し上がっていただくことができますが汁、山葵以外の食材はご自分で用意してただいています。基本はざるそばですがそれだけでは物足りなさもあり種物そば、温かいそばとその時々にざるそばにプラスして半束ほど食べています。今日はネバネバの食材に大葉とトマトを組み合わせてみました。食べる時はすべて混ぜていただきます。ご自分の打ちた
てのそばで心もお腹も満足ですね！！
納豆・めかぶ・長いも・・ネバネバをそばに絡めてみました。
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乾蕎麦など http://sarrasin.jp/fs/sarrasin/c/kanmen
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