丸の内道場は初心者の方には専属講師のそば打ち教室がありますが、一ヶ月に1回服部隆の講習があります。今回は十割そばでしたが1kg・更科変わり蕎麦・二八友つなぎ・集中講座・判定会などがあります。道場は基本は500g二八そばですが、料理講習も含めスキルの向上などできるだけ会員さんのご希望に添えるよういろんな講習会を企画しています。(今のところ会員さんのみのご利用となります。)PHOTO202